富山湾に面した東岩瀬は、神通川河口右岸の良港であったことから、加賀藩の米倉が設けられるなど、江戸時代から明治時代初期にかけて北前船の寄港地として繁栄しました。富山からは主に米が積まれ、北海道からは昆布や肥料となるニシンが運び込まれました。それ以来、昆布は富山の食文化には欠かせない食材として根付いており、天然の生簀と呼ばれる富山湾から獲れる新鮮な魚介類と合わせ、多彩な昆布料理を味わうことができます。
富山県 富山市
富山市の構成文化財
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北前船で財をなした、廻船問屋「旧森家」の邸宅。
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北前船で財をなした、廻船問屋「旧馬場家」の邸宅。
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北前船が入港する際に目印にしたとされる大けやき。
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北前船の船乗りなどにより九州から伝えられたとされる民謡等。